Cómo llegar y contactar
Un restaurante con una decoración sobria y elegante, que ofrece una "gastronomía comprometida", elaborada por el chef con productos frescos
Este pequeño restaurante tiene todas las papeletas para convertirse en uno de los grandes El chef propone la idea de "gastronomía comprometida". Aquí todo es fresco, de temporada, ecológico y local. Las verduras proceden de los hortillonnages, Ch'biogarden y Jardins du Marais, y la carne es principalmente de Picardía. Incluso los vinos se seleccionan cuidadosamente respetando el trabajo manual. Cada producto está cuidadosamente pensado y puesto en valor mediante un trabajo inteligente y sutil. Aunque las cantidades no sean las más generosas, la relación calidad-precio de los menús de mediodía es muy competitiva. El comedor está decorado de forma sobria pero elegante. La cocina abierta permite conocer de cerca al chef. ¡Una dirección para recordar!
Nous reviendrons sans problème.
La cuisine est créative, généreuse et toujours aussi surprenante. Mon chéri me l'a fait découvrir pour mes 25 ans, je n'attendrais pas les 26 pour y retourner !