LES BOUCHÉES DOUBLES
Restaurante que ofrece carne madurada y de calidad
Si tuviera que elegir una sola dirección en Amiens para los amantes de la buena carne, ¡seguro que Bouchées Doubles encabezaría la lista! Este conocido restaurante de Amiens ha hecho de la carne curada su especialidad. Estas carnes, dejadas madurar durante varias semanas, son un viaje culinario en sí mismas Sin embargo, no hay que pasar por alto el resto de la carta, con sus finas chiffonnades y sus apetitosos platos. Una dirección que merece la pena probar
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Información y horarios en LES BOUCHÉES DOUBLES
Abierto de lunes a sábado, de 12.00 a 14.00 h. y de 19.30 a 22.30 h.; domingos, de 12.00 a 14.00 h. Se recomienda reservar. Menús de 30 a 50 € (menú degustación). Menú a la carta: unos 25 €. Menú infantil: 12 €. Terraza. Venta para llevar. Menú especial para llevar.
Mensaje de la Dirección
Les Bouchées Doubles es un restaurante tradicional situado en el corazón de Amiens. Esta encantadora dirección, regentada por una familia de apasionados carniceros, le invita a descubrir una rigurosa selección de razas de carne de primera calidad. Aquí, la experiencia culinaria comienza con entrantes como la famosa ficelle Picarde, seguida de apetitosos platos comoel steak tartare y la hamburguesa Bouchées Doubles. Para redondear su comida, nose pierda la sabrosa ensalada de fruta fresca.También puede completar sus platos con guarniciones adicionales, como las pommes grenaille salteadas o el gratinado de Les Bouchées Doubles. Para acompañar estas delicias, la carta de bebidas ofrece una tentadora selección de champán, saumur champigny o Gewurztraminer . Yno olvide que Les Bouchées Doubles también ofrece unservicio de comida para llevar, para quepueda disfrutar de estas delicias gastronómicas en casa.
Opiniones de los miembros sobre LES BOUCHÉES DOUBLES
De l’entrée au dessert excellent ????????
La ficelle picarde était bonne, copieuse et bien gratinée. Ensuite, le pavé de cœur de rumsteck était tendre, avec une excellente cuisson. Enfin, le douceur chocolat m’a un peu déçu niveau saveur et texture.
Le service était d’une manière générale réussi avec convivialité et peu d’attente entre les plats. Cependant, quelques améliorations peuvent être effectuées : la serveuse a déposé les couverts sur la table en mettant ses doigts sur les dents de la fourchette et sur le cuilleron de la cuillère, ce qui n’est pas très hygiénique. Pareil pour la bière en pression dont la serveuse a essuyé la mousse qui coulait sur le bord du verre, où on pose ses lèvres, directement avec le doigt.
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