Restaurante que ofrece una cocina inventiva con platos revisitados.
Después de muchos momentos deliciosos en este establecimiento, seguimos buscando un defecto, en vano... La cocina es inventiva, con platos revisitados que sorprenden gratamente y combinaciones atrevidas. Además, la presentación es magnífica, con platos tan bellos como deliciosos. El menú cambia con frecuencia, adaptándose a las estaciones. Esta cocina se basa en verdaderos compromisos, nunca dejados de lado: productos frescos, platos caseros, utilización de productos locales y saber hacer... ¡Descúbrala una y otra vez!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LES FERLEMPINS
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Le patron du jour vient discuter avec vous (si vous le voulez) et vous fait vite partager sa passion. Toujours à la recherche d'un prochain plat qui enchantera nos papilles.
Le personnel est tout autant à la hauteur de la qualité de ce charmant restaurant gustatif. Avenir très prometteur. Allez-y avant qu'il obtienne sa première étoile.
Excellente cuisine, raffinée, élégante, sans esbroufe, pleine de saveurs, de recherche et de passion. Carte des vins du même acabit : excellente.
Une équipe jeune, dynamique, sympathique et accueillante, qui connait son sujet sur le bout des doigt. L'eau vous vient à la bouche juste à les écouter discrètement présenter les plats à la table voisine...
Cadre charmant et paisible, produits de qualité, traités avec maestria...
Unique à Compiègne !
Si vous trouvez que j'en fais trop, aller voir par vous-même !...
En résumé : MERCI !!!
La décoration des salles, à base d'éléments de récupération, est à la fois sobre et originale.
L'accueil et le service sont des plus sympathiques et l'ambiance est agréable. L'établissement met en valeur des produits régionaux et bios.
La carte est réduite ce qui est un gage de qualité. La cuisine est inventive et de très bonne facture.
A chacun de ces passages aux "Ferlempins", nous avons été très satisfaits.