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El molino de Hôpital-Saint-Blaise ha visto a generaciones de agricultores moler sus cereales.
Este molino de agua, propiedad del ayuntamiento, data probablemente de la época medieval. Ha sufrido muchas restauraciones importantes, hasta el punto de ser reconstruido casi por completo. En la actualidad, el ayuntamiento sigue esforzándose por hacerlo accesible al público. En funcionamiento hasta la II Guerra Mundial, quedó obsoleto con la aparición de la industria. Generaciones de agricultores han utilizado el molino para moler sus cereales. Tras la guerra de 1939-1945, el entonces propietario lo convirtió en aserradero hasta la década de 1970.
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