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HOTEL-RESTAURANTE ETCHEMAÏTE

Cocina regional €€
4.6/5
74 opinión

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Le Bourg, 64560Larrau / Larraine, Francia Ver en la mapa
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2025
Recomendado
2025

Hotel-restaurante que ofrece habitaciones confortables y platos del chef con su personalidad.

Descubra la cocina de Pierre y su equipo en un espacioso restaurante. Deguste los platos del chef en este marco sobrio y agradable, con su chimenea abierta. Juega brillantemente con los grandes clásicos, añadiéndoles su propia personalidad. Los sabores de los productos locales se combinan con la creatividad y generosidad de los platos. El calamar gris a la sartén con su jugo de civet, la paletilla de cordero deshuesada y estofada con su garbure. Grandes menús degustación para probar.

¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.

Los puntos fuertes de este establecimiento:


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Opiniones de los miembros sobre HOTEL-RESTAURANTE ETCHEMAÏTE

4.6/5
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Visitado en julio 2025
Nous avons passé, notre séjour dans un cadre idyllique avec des paysages verdoyants, d’une beauté à couper le souffle et les nuits bercées par le doux murmure du ruisseau.
Tous nos sens furent comblés car après nos journées de randonnée , nous avons pu régaler nos papilles avec les mets délicieux préparés par le chef... des saveurs dignes des grands restaurants gastronomiques.
Un grand merci aussi aux propriétaires de l’établissement et au personnel pour leur accueil chaleureux et leur professionnalisme .
Visitado en julio 2025
This is the 4th or 5th time we've used the Etchemaite for our Pyrenees cycling tour and the quality has been consistent over all these years. The hotel has recently been handed down to the next generation, if we understood correctly, but we can confirm that the new chef (Pierre's son) is great!
Visitado en julio 2025
Appena chiesto informazioni, risposte sbrigative con aria annoiata, nessuno spirito di accoglienza, non abituati a ciò che non viene dal loro piccolo mondo. Sconsiglio vivamente!
Visitado en julio 2025
Cuisine à découvrir......
Visitado en julio 2025
Deuxième passage dans ce charmant hôtel après être venus en 2017 et toujours aussi satisfait. Dans nos tablettes pour un troisième séjour.

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