Cómo llegar y contactar
Restaurante con una bonita vista desde su terraza con un menú tradicional, platos vegetarianos bajo petición.
Su magnífica terraza y su sublime mirador son famosos: desde aquí se revelan las montañas vascas y bearnesas... Hay que decir que a una altitud de 1.450 m, los edificios no estropean el panorama! El único restaurante de la finca de Issarbe, Le Grand Tétras, es accesible en coche todo el año e incluso en invierno, las carreteras están perfectamente despejadas. De hecho, aunque no seas un fanático de los deportes de nieve, puedes disfrutar y pasártelo bien. Anthony te recibe con generosidad y es ella quien maneja la cocina. Le gusta hacerlo y mimar a los gourmets, el menú cambia muy a menudo según el mercado, el chef trabaja en conexión con los productores locales. El menú es tradicional con embutidos, quesos locales, platos completos con huevos-belly-piperade... la innovación se basa en las joyas de la región de Béarn y es excelente! La garbure se sirve a todas horas y en cuanto a los postres, la repostería casera es una fiesta: cremas, tartas, tiramisú, pasteles... En invierno, se ofrecen bocadillos y se pueden combinar las salidas nocturnas con las comidas. Los platos vegetarianos son a pedido: desde el escenario hasta la recepción, el Urogallo está en la parte superior.
Opiniones de los miembros sobre BAR-RESTAURANT D'ALTITUDE LE GRAND TÉTRAS
