AUBERGE DE LA FONTAINE
Cómo llegar y contactar
Una posada con decoración rústica en la que se pueden degustar platos clásicos con productos de temporada.
En un pueblo típicamente bearnés, este albergue es un lugar muy agradable en el que es bueno hacer una parada. La decoración es de estilo auténtico y rústico con toques más modernos. En el plato, el chef, Jean-Luc Vicassiau, de las cocinas de La Belle Auberge en Castagnède, te regalará unos buenos platos clásicos acompañados, según las temporadas, de verduras olvidadas, su credo. Podrás degustar un velouté de espárragos y su flan con champiñones, un gratificante de botas del país y su tartina de anguila bearnesa, un pavimentado de altitud, hinojo braseado y verduras primaverales, una costilla de ternera asada a los chalotes. La misma imagen al postre con los frutos del momento: pequeño flan con caramelo y frutos asados, cerillas con fresas garillas y almendras. Cómodamente instalado alrededor de mesas manadas de tela clara, es un buen momento en perspectiva que te espera.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre AUBERGE DE LA FONTAINE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
On y mange très bien pour un tarif raisonnable quand on prend le plat du jour.
Nous commençons toujours par une bonne garbure, suivi d'un assortiment de légumes servis dans des plats séparés en entrées. Concombre, betteraves, carottes râpées, tomates. Produits très frais.
Puis, poulet rôti accompagné de pommes de terre mijoter dans la graisse de canard. Une tuerie^^
Plusieurs desserts au choix .
Tout les produits sont locaux.
Les plats sont très bons et copieux.
Je conseille de réserver.
Accueil, service très agréables et carte gourmande et prix très raisonnables.
Vu menu du jour à 13 € très bon rapport qualité prix.
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A découvrir absolument, on reviendra....