Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Noirmoutier-En-L'Ile

¡La fábrica de galletas imprescindible reconocida como artesana de calidad! Pierre y Géraldine no dejan de innovar: galletas de frambuesa y chocolate blanco, galletas de mantequilla salada con melocotón y caramelo, láminas de ruibarbo y almendra, galletas crujientes, palets, merengues, galletas de prefou o de salmón y eneldo, el delicioso corazón fondant de chocolate y caramelo, el buen brioche. El producto estrella, el caramelo, está disponible en trufa de chocolate, cacahuete o plátano flambeado. Todo hecho en casa con materias primas regionales excepcionales (incluida la flor de sal de la isla), sin conservantes ni colorantes artificiales.

Una casa de renombre fundada en 1985 y una institución de Noirmoutrine Con una larga experiencia en las artes culinarias, una carrera en las casas más bellas, y asesor de Pierre Hermé, con Beatriz, Stéphane ofrece sus creaciones con más de 25 verrines originales. Desde sorbetes de frutas, cremas y palitos helados hasta conos y gofres, ¡todo es casero! Más de 50 sabores, clásicos y sorprendentes: caramelo con flor de sal de Noirmoutier, jengibre de bergamota y láminas de frambuesa, yuzu... Postres congelados y helados de medio litro para llevar.

Esta pastelería en plena calle peatonal, creada hace varias décadas y en la que se han sucedido tres generaciones de pasteleros. Los propietarios, que llevan unos 3 años, son pasteleros de profesión y han mantenido la emblemática especialidad creada por sus predecesores: ¡la tarta Saint-Philbert! No es el único manjar que encontrará aquí, ya que en Semana Santa, el flan maraîchin está en el puesto, al igual que la repostería del momento, entre pasteles de chocolate o de frutas, y bombones.