Los mejores productores locales L'Ile-D'Yeu

Aquí hay una dirección múltiple! Está la granja con sus 180 ovejas, 140 de las cuales son de raza solognesa, que se puede visitar y que vende la lana de las ovejas, pero sobre todo se viene aquí por los productos de la granja: rillettes de cordero, patés de hígado de cordero, mermeladas y coulis de frutos rojos. En cumplimiento de las normas de la agricultura ecológica. A la vuelta de la playa, haz una pausa para tomar un té de hierbas o un sorbete de frutos rojos y, por qué no, deja que el tiempo vuele hasta la puesta de sol, en la terraza alrededor de tapas de carne de oveja, rillettes de cordero y pastas de verduras de la granja.

¡Es la pescadería de la isla! El lugar es agradable y el ambiente apasionado. El puesto ofrece una multitud de peces preciosos, como el bar, el atún, el congrio y mucho más, también de los crustáceos y excelentes langostas y langostas. Las tarifas son las mismas que en el continente, pero la frescura es irreprochable. Es un auténtico placer que de encontrar una pescadería de esa calidad. Además, se revelan algunas recetas y pequeñas astucias para cocinar ideal y la elección de los ingredientes.

Esta pequeña conservera artesanal está escondida detrás del muelle. Régis y Christophe venden en su tienda y en el mercado productos artesanales de atún elaborados en la isla. Entre los productos: atún al natural o en aceite de oliva, paté de atún (al natural o a la pimienta verde), mousse de atún, hígado de rape, rillettes de atún (al natural, con tomate o a la pimienta verde), rillettes de caballa, rillettes de sardina y patés de sardina. Los productos son deliciosos y de gran calidad. También puede comprar sus productos por correo.