El Victoria abrió sus puertas en el Quai George V en La Chaume, Les Sables d'Olonne, en abril de 2014. Con su socio Mathilde, el chef, Stéphane Piveteau, ofrece un menú corto que favorece los productos frescos y de temporada. Para el almuerzo, una fórmula de cambio diario ofrece un plato, un postre y un café, por 17 euros. Otros dos menús a 25 y 35 euros. Elegí la fórmula de almuerzo que proponía ese día la sepia y una samoussa de chocolate y fresas en la fórmula de almuerzo o un buen bacalao y sus patatas en el menú a 25 euros
Cuánto: de 17 a 35 euros
Días de cierre: martes y miércoles fuera de temporada y miércoles en temporada
Dónde: 4 George V Wharf - 02 51 95 18 27
