Sébastien regenta esta panadería y pastelería en el centro de la ciudad, así como un banco en las Halles. La gama de panes es casera, con harinas CRC y Label Rouge, incluida la especialidad Impérial, elaborada con masa madre de centeno. También hay bollería tradicional, como el baba au rhum y la tarta de limón, así como pasteles de chocolate y fruta, entre ellos la especialidad de Laurent, el Saint-Honoré. Además de bollería y brioche, todos los días a la hora del almuerzo hay una variedad de sándwiches y quiches, y pasteles a medida para ocasiones especiales.
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Opiniones de los miembros sobre BOULANGERIE L'ANGELUS
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hautain, le pain jeté dans un sac même pas fermé, a fuir …