Las mejores panaderías La Roche-Sur-Yon

Este maestro panadero, que participó en el espectáculo La meilleure boulangerie de France en 2016, posee 2 panaderías en La Roche. Panadero reconocido, elabora excelentes panes, ¡es por su gama ecológica que se ha hecho un nombre! Apasionado, Dominique Potier ofrece una hermosa variedad de panes elaborados con una harina de etiqueta roja procedente de la agricultura sostenible y controlada. Nos encanta la deliciosa repostería "rústica": kouglof, paté de ciruelas, tarta de pistachos e higos, pan de especias, canelones... En la calle Salengro, se ofrece un tentempié: pizzas, quiches...

La panadería dirigida por Françoise y Patrice Tenaud, maestros panaderos y pasteleros, se ha forjado una gran reputación, ganando varios premios por su brioche Label Rouge Vendée (medalla de oro en 2018),^{el 3er puesto} por su gâche (IGP) en 2023 y^{el 1er} premio en el concurso departamental en 2015. Gama de panes ecológicos y aromáticos, baguette La Pétrisane, disponible con semillas o ecológica, dispensador de baguettes 7/7. ¡Todo casero! Para picar, sándwiches, bagels, quiches, pizzas, ensaladas y la hamburguesa de los viernes. En el lado dulce, la tarta instantánea es una de las especialidades.

Sébastien está al frente de esta panadería y pastelería del centro de la ciudad. La gama de panes, que se amplía los fines de semana, se elabora con productos caseros y harinas de calidad. En cuanto a la pastelería, las cúpulas creadas por Sébastien y su equipo están disponibles en sabores chocolate o frutos rojos, junto a pasteles y viennoiseries tradicionales como el baba au rhum, la tarta de limón y el brioche. Todos los días se ofrece una gama de sándwiches, quiches, etc., para un bocado rápido a la hora de comer, así como tartas personalizadas para ocasiones especiales.