Adoptaríamos "niños sucios" como esos todos los días, ¡así que la cocina es tan buena e inventiva! Este enfant terrible tiene algo que complacer... Una buena mesa en La Roche-sur-Yon para descubrir: El mocoso. Frédéric Hervé abrió su restaurante hace 2 años, y muy rápidamente se convirtió en uno de los mejores restaurantes de Yonne. Detrás de una bonita fachada de color antracita, un ambiente aireado y contemporáneo, con parquet, bancos y muebles modernos, y una gran mesa de convivencia para las comidas con los amigos. Situado a un paso de la Place Nap', y de la iglesia de Saint-Louis, este joven chef ha dejado su huella en grandes casas como la de Thierry Drapeau en La Chabotterie, Coutanceau en La Rochelle. No hay menú, sino la pizarra y sus sugerencias de cinco entrantes, platos principales y postres. Buen punto también para la fórmula del almuerzo a 16 euros. El día de nuestro paso: huevo cocido suave con sabores de tierra y mar, lengua de vaca con jengibre, o un copioso rape asado, antes de degustar las primeras fresas en un postre donde se declina en una col, o un financiero. Le aconsejamos que haga una reserva. www.petitfute.com