LA CASA DE LAS OSTRAS DE FROMENTINE
Cómo llegar y contactar
Restaurante que vende platos de marisco y peceras con servicio de autoservicio, así como visitas a granjas de ostras
La Barre-de-Monts es una localidad de Vendée conocida por su restaurante de marisco, Huîtres David LECOSSOIS. El restaurante ofrece comida a domicilio y un servicio de autoservicio, pero no hace entregas a domicilio. La historia de L'Huîtrière de Vendée se remonta a los años 50, cuando Roger MARTINEAU, originario de Charente-Maritime, llegó a Vendée y construyó la actual "choza". Su hijo, Patrick MARTINEAU, se hizo cargo del negocio y desarrolló la venta de platos de marisco y estanques de pescado. En 1998, David LECOSSOIS se hizo cargo del negocio y lo abrió al turismo. Desde entonces, la venta de bandejas de marisco y las visitas a la granja de ostras se han desarrollado en colaboración con las oficinas de turismo. L'Huîtrière de Vendée también es conocida por sus pescaderías de Saint-Hilaire-de-Riez y Saint-Jean-de-Monts. Son los últimos productores que pueden reivindicar la etiqueta "Huîtres de Fromentine", ya que son los únicos que disponen de criaderos de ostras en Fromentine.
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