Cómo llegar y contactar
Diríjase a las marismas bretonas para descubrir la hermosa cocina tradicional y creativa de Sébastien y Magda.
Magda y Sébastien han hecho de l'Écume Gourmande uno de los mejores restaurantes de Vendée Nos encanta la relación calidad-precio, la terraza ajardinada y el servicio. La cocina de Sébastien, galardonada con el premio Maître Restaurateur, es moderna, sabrosa y atrevida: foie gras marmolado con atún ahumado, gelatina de Kamok, luego pato de 3 maneras (filete salteado, pierna conservada durante 36 horas, molleja crujiente), jugo de frambuesa. Deliciosos postres en trampantojo como la piña con avellana Valrhona, Dulcey y savia de pino. Cuando se trata de vino, confíe en Magda.
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Información y horarios en L'ECUME GOURMANDE
Maestro restaurador. Abierto todo el año. Temporada baja: de jueves a martes al mediodía; lunes, viernes y sábados por la noche. Temporada alta: de jueves a martes. Menús de 40 a 70 € (100 € con maridaje). Menú del día: 21 € (a 32). Etiqueta Turismo y Minusválidos. Jardín. Terraza. Comedor privado.
Opiniones de los miembros sobre L'ECUME GOURMANDE
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Plats fades et pas assez chauds, bien préparé mais des associations d’ingrédients à revoir.
Le prix n’est pas justifié. Les poivrières sans poivre (3 fois) . Nous n’avons pas apprécié ce repas.
Nous nous sommes régalés, c'était excellent de l'apéritif au café. Le service est parfait, l'amabilité le professionnalisme le sourire et le Tempo.
Nous avons recommandé cet établissement à notre entourage.