Guía de viaje Bouin

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Antigua isla situada en el centro de la bahía de Bourgneuf hace 200 años, Bouin se convirtió en una "isla del interior" como consecuencia de los cambios geológicos, ya que el brazo de mar que la separaba del continente se redujo a un canal. Bouin debe su nombre al hecho de que a menudo estaba sumergida, "bougnée" en dialecto vandeano. Hoy está protegida por diques y pólderes únicos en Francia. Se conservan bellos edificios, como el antiguo castillo del senescal de Poitou, el hotel del senescal de Bretaña, el pabellón y su torre cuadrada. El municipio incluye la propia ciudad y el pintoresco pueblo de Epoids, con su pequeño puerto donde se pueden degustar ostras.

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Balade dans le marais breton-vendéen. Stéphane Grossin
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