Gastronomía especialidades locales y vinos El Bazoge

En la granja familiar, Céline y Éric Chevalier crían vacas lecheras alimentadas con forrajes producidos in situ, principalmente hierba, un poco de maíz y cereales, todo ello siguiendo prácticas agrícolas "razonadas". Una parte de la leche se transforma en quesos frescos y curados, que se venden en la tienda de la granja, donde también se venden mermeladas, jaleas y chutneys elaborados por Christine Jardin con productos de su huerto de Saint-Jean-d'Assé. Hay que decir que también es un asunto de familia: Christine creció en la granja La Tournerie y Christine y Céline son además cuñadas.

Al frente de esta panadería y pastelería están Charlène Milcent y Jérémy Pancher, uno de los dos del pueblo, que se hicieron cargo del negocio en octubre de 2021. Sin embargo, en los meses siguientes a su instalación, las obras en la Avenue du Mans perturbaron gravemente el acceso a su tienda. Tras un año difícil, estos dos artesanos valientes y trabajadores han visto volver a sus clientes, apreciando la mejora tras las obras, que han creado plazas de aparcamiento y han hecho más atractiva su panadería. El talento del panadero hizo el resto. Su crujiente baguette es especialmente popular.