Retour à la fiche établissement EKAITZA

Opiniones de los miembros sobre EKAITZA

4.8/5

25 opinión

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Ordenar por..:

Didier P.

Visitado en febrero 2024

Très très bonne table ( exceptionnelle) et personnel super.

Dominique B.

Visitado en febrero 2024

Tout est parfait de l’accueil, à la cuisine au service ! Excellent restaurant
De plus sans gluten parfaitement respecté ! Bravo au chef et à toute son équipe !

Nouna

Visitado en febrero 2024

Tout était vraiment excellent dans ce menu dégustation ! Toute l'équipe très sympa ! Une adresse à retenir absolument. Allez-y les yeux fermés et laissez vous porter par ce voyage gustatif. Top !

Guridi I.

Visitado en febrero 2024

Un coup de tabac et s’ensuit une tourmente de saveurs rythmée de coups de tonnerre pour le plus grand plaisir de nos papilles qui ne cessent alors de réclamer de nouvelles vagues.
Merci à tout l'équipage.

Villa C.

Visitado en febrero 2024

Encore un moment énorme. Un rapport qualité prix incroyable. On reviendra encore. Bravo à toute l'équipe en salle comme en cuisine.

Freddy H.

Visitado en febrero 2024

Parfait ! Excellent ! Un voyage gustatif passionnant et original dans des écrins artistiques et avec des serveurs passionnés. Un très bel endroit pour déguster des mélanges de saveurs inhabituels ! Même les aliments que nous n'aimons pas sont appréciés. Bravo à toute l'équipe !

Manitas 6.

Visitado en enero 2024

Le service est à revoir, confusion des tables, des notes de réservation, ma femme a eu droit à son anniversaire alors que ce n’était pas le cas.
Sinon côté cuisine, c’est très très bon.

Adrien D.

Visitado en enero 2024

Peut être un peu élevé, mais une très bonne et belle expérience.

.Eric C.

Visitado en enero 2024

Excellent restaurant a Ciboure. Très bonne cuisine inventive, les mets sont fins, un régal pour les papilles.
Équipe et service sympathique et au top.
A ne pas manquer de passage au pays Basque.

franck t.

Visitado en diciembre 2023

Merci à Guillaume au piano, Maxime sommelier & toute la team en salle pour nous avoir fait finir le millésime 23 de la plus belle des manières … cuissons parfaites, audaces maîtrisées avec cette sauce réduite de vin rouge sur la sole ou le champignon associé au dessert pamplemousse !! Allez y et laissez-vous porter … Miam

eliette d.

Visitado en diciembre 2023

excellent
Nous retournons dans ce très bon restaurant

Joelle W.

Visitado en diciembre 2023

Une excellente table qui mérite largement son étoile
Nous venons régulièrement et ne sommes jamais déçus
La cuisine est orignale et délicieuse
Mention spéciale pour le dessert qui était exceptionnel tant par sa présentation que sa réalisation
Deux tous petits bémols
-la carte qui manquait un peu de diversité : 3 entrées uniquement poisson et un seul plat de viande du chevreuil
-un peu réservés sur le conseil des vind

Nanou Y.

Visitado en diciembre 2023

Un régal tout du long… j’ai eu droit à un dessert spécial (je n’aime que les fruits)
Les serveurs sont adorables et très pro.
Il nous a manqué la visite du cuisinier…
Merci pour ce très très bon déjeuner. Belles fêtes de fin d’année ????

capucine m.

Visitado en noviembre 2023

Trés prétentieux et cher pour les plats....vins idem.Grosse deception. Le service trés sympathique en revanche contrairement au décor froid comme une tombe.

Pat L.

Visitado en noviembre 2023

Un ravissement pour les papilles ! Une cuisine raffinée et terriblement goûteuse. Chaque bouchée est une explosion d'émotion. La passion du chef et de son équipe est présente dans les moindres détails. Merci à vous tous pour ce beau souvenir. L'équipe en salle est au top. Le sourire est la cerise sur le gâteau.

Gege T.

Visitado en noviembre 2023

Le chef est magique tout comme sa cuisine.

Isabelle G.

Visitado en noviembre 2023

Une expérience inoubliable. Tous les plats sont raffinés, innovants, pleins de saveurs parfaitement équilibrées, une merveille. Les membres du personnel de salle n'ont pas un "carré" attitré, ils passent tout à tour et sont plus charmants les uns que les autres, la simple façon d'annoncer chaque plat avec gourmandise met l'eau à la bouche ! Mention spéciale pour le sommelier qui maîtrise parfaitement sa partition et décrit avec passion chaque vin qu'il conseille, en parfait accord avec les mets servis. C'était un pur bonheur, que j'ai hâte de renouveler!

jean-pierre S.

Visitado en noviembre 2023

Une des meilleures adresses de la Côte Basque

Antoine O.

Visitado en octubre 2023

Que dire si ce n'est que chacun de nous fut conquis.
Accord mets et vins des plus justes, sans fausse note à déplorer.
Merci encore pr ce merveilleux moment.

Arlette F.

Visitado en octubre 2023

La cuisine est inventive et raffinée avec des produits de qualité. Le service est dynamique et attentif.
Un voyage dans le monde des saveurs

Stephanie J.

Visitado en octubre 2023

L'étoile est plus que mérité ! Félicitations

Moye-64

Visitado en septiembre 2023

Merci... Tout simplement pour ce moment, d'accueil, de service, culinaire, gustatif, visuel, délicatement accompagné de très bons vins. Une cuisine de haute qualité, des goûts à tomber, des sauces d'une grande douceur et tellement bonnes. Une excellente adresse à découvrir pour mieux y revenir.
Mention spéciale pour les tagliatelles de calamar nappées d'une sauce divine et du pigeon d'une tendreté incroyable.
Trop de compliments tue le compliment alors venez vite découvrir par vous-même cet endroit et... Bon appétit !!!

Vincent C.

Visitado en septiembre 2023

Menu dégustation, trois couverts, un petit Viré Clessé pour accompagner les différents mets servis, un service remarquable, une ambiance feutrée, des papilles mises en émoi à chaque plat, des associations très réussies pour chacun, bravo au Chef et à toute la brigade, cuisine et salle...
une très belle découverte !

roselyne C.

Visitado en septiembre 2023

Repas avec des amis vendredi, repas exceptionnel, mention très bien pour les sauces, tout ça avec un personnel très compétent et sympathique. Un excellent moment.

Martine E.

Visitado en septiembre 2023

C’est excellentissime ! Le personnel, l’ambiance et la vaisselle (viva María) sont au diapason de la cuisine du chef
Prix très justifié
Nous nous sommes régalés !
Merci pour ce très bon moment : c’était l’anniversaire de mon fils et une première pour lui….il n’oubliera pas !