ROHRER
Cómo llegar y contactar
Dirigido por André Rohrer, la explotación es muy interesante. Este viticultor apasionado eligió la vía de la cultura biológica, siguiendo el camino trazado por su padre que ya había introducido el enherbamiento en los viñedos y suprimió los insecticidas químicos. Sus 8 ha se reparten entre Barr, Eichoffen y Mittelbergheim (algunos de ellos sobre la gran cruda local, Zotzenberg) del modo siguiente: «Riesling y gewurztramer en el municipio de Eichhoffen (formación sablo-limonosa en marnes indiferenciadas, lima profunda); un riesling y generoso en el lugar-Stein (suscato de maras grises a intercalaciones o grises al sur del pueblo de Mittelbergheim); del pinot negro en el Forst (región principalmente gris al oeste del pueblo) y del pinot gris en Oberscheuer (marno-gris de un suelo profundo al este del pueblo). " Los vinos del dominio se distinguen por su magnífica acidez. André Rohrer, apasionado por su oficio, le explicará, por ejemplo, que el riesling Vieux Vignes no revela inmediatamente su grasa y su frutal, y que si el rojo de Mittelbergheim muestra sabores túnicos y arbolados, éstas se funden con el tiempo. André Rohrer también produce un crémant de Alsacia muy interesante, elaborado a base de chardonnay. Aquí, además de ser buenos, los vinos se negocian a precios razonables.
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