Las mejores panaderías Laval

Los alumnos de Ambroise-Paré conocen esta vieja dirección lavalloise situada a la entrada de la calle secundaria. De septiembre a junio, compran buenos bocadillos y bollería que permiten comer para poco o calmar un poco de hambre entre dos clases. La tienda de Patricia Pacilly, recientemente renovada, defiende los colores de un pan que lleva un nombre muy agradable, la Festiva. Pero su marido Stéphane también prepara otros panes sabrosos. La Campaillou, por ejemplo, un pan redondo cuya mie es de color. Se le dice que esto… 

Desde el verano de 2012, la zona de los Alineados (grupo nervioso, KFC, Citroën…) dispone de una panadería flamenca nueva en nombre de la fuente: El Licil des Alineés (simplemente). Esta llegada es bienvenida para aquellos que pasan por delante de su trabajo: ahora pueden volver a casa con un pan clásico o fantasía; también lo es para los que trabajan en una empresa de alrededor, ya que ganan una nueva cantina donde es agradable tragarse, en sala o en terraza, sándwiches, bollería y, entre otras cosas, una fórmula del mediodía a 6 euros (con patatas fritas, panini y una bebida). Dirigido por Patrick y Caroline Grimault (que ya se ocupan de la panadería del Murat desde 1995), El Priil des Alineés permanecerá en la historia comercial de Laval como la primera tienda que ha instalado una caja automática para absorber y devolver la moneda (monedas y billetes). Una novedad que divierte mucho a los niños y da a algunos la ganas de acompañar a papá o a mamá en el panadero sin tener que comprar caramelos.

Abierta siete días de siete, La Mie Cable de la plaza del Once-Noviembre es de estos lugares ante los que se forma regularmente -los domingos al final de la tarde, en particular- una larga cola de clientes deseosos de comprar algo de lo que comer rápidamente. En efecto, ya se trate de panes, bollería, ensaladas u otros sándwiches, frescura y mullidos están siempre en la cita. Los pequeños precios también. Entre otras cosas, una fórmula de estudiante a 3,60 euros. Idealmente situado -a dos pasos del ayuntamiento- este cartel cruza la "mezcla social", ya que se desplaza tanto a colegiados como a padres, comerciantes que funcionarios. Se creó una segunda Mie Cable a la salida de Laval, bulevar Grands-Bouessay en Bonchamp. ¿Qué tiene más que la primera? Está abierta hasta las h y el servicio de habitaciones permite servirse sin dejar su coche…

Aux Plaisirs de la Gourmandise ofrece una gran variedad de productos artesanos de panadería y pastelería.