FOURNIL DE PIERRE

Esta antigua panadería Banette, situada cerca del rotondo Presidente y del enorme zoom esculpida por Louis Derbré, ostenta desde la primavera de 2012 los colores del Conde de Pierre gracias al regreso a Mayenne de la pareja Garnier, que adoraba a los P'tits Puentes en Sablé-sur-Sarthe. Esta «nueva», bien situada, sigue atrayendo a muchos estudiantes (la escuela de derecho, el IUT y las escuelas de ingenieros están cerca) y los buenos adeptos a la comida rápida. Bollería, tortas, gratines, ensaladas y platos del día… la oferta cotidiana permite comer agradablemente, en la planta baja o en la planta baja, sin perjudicar sus finanzas personales (la fórmula del mediodía está muy por debajo del listón de los 10 euros). También puedes pasear por los frascos de caramelo de mantequilla salada… Es bueno saber: para preparar sus excelentes panes, los Garnier utilizan harina ecológica confeccionada en Maine-et-Loire.