CONCOURS DU MEILLEUR GATEAU BASQUE

Cada año, la ciudad de Cambo-les-Bains, en colaboración con la asociación "Eguzkia", organiza el Concurso de la Mejor Tarta Vasca, abierto, en una primera sección, a los jóvenes profesionales menores de 20 años y, en una segunda sección, a todos los aficionados, ¡y esto desde 2003! El objetivo de este concurso, como su nombre indica, es mantener y fomentar las tradiciones del País Vasco, a través de una de las joyas de su patrimonio cultural culinario: la torta vasca. Este evento atrae a un gran número de turistas de la región y de otros lugares

Inscripciones: en la Oficina de Turismo de Cambo en los datos de contacto arriba indicados, a más tardar la víspera de la competición hasta el mediodía. El Concurso de Jóvenes Profesionales estará abierto a los primeros 20 participantes, el Concurso Amateur a los primeros 45. Las reglas del concurso se pueden descargar de la página web mencionada anteriormente en la sección "Concurso".

Condiciones de participación: para participar en este concurso es obligatorio:

- después de la inscripción, para hacer una torta vasca, sólo con crema (diámetro deseado: 20-22 cm, colocada en un soporte rígido sin plato ni molde). Advertencia: sólo se examina la galleta. Los soportes o elementos decorativos que no sean la propia tarta no se tienen en cuenta.

- dejarla en el Hôtel du Trinquet - Rue du trinquet - 64250 Cambo-les-Bains, el día del concurso (edición 2018, 7 de octubre) de 8h30 a 9h, fecha límite. Sólo se admitirá un pastel por participante.

Pruebas y su conducta :

- Deliberación del jurado de 9:30 a 12:00. El jurado está compuesto por varias personalidades culinarias regionales. Puntuará según 4 criterios: aspecto visual general, olor, sabor y textura.

- Anuncio de los ganadores y ceremonia de entrega de premios a partir de las 12.30 horas. Para el concurso de aficionados, se designarán 3 ganadores.

Premios: Los premios en el concurso de aficionados son :

^1er premio: Trofeo de Oro Eguzkia y una dotación de 150 euros

^2º premio: Trofeo Ciudad y una dotación de 75 euros

^3er premio: Trofeo de la Oficina de Turismo y una dotación de 75 euros

Premios: los premios para el concurso de jóvenes profesionales menores de 20 años son :

^1er premio: trofeo de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat des Pyrénées-Atlantiques y una dotación de 100 euros.

^2º premio: trofeo de la Confrérie du Gâteau Basque y una dotación de 75 euros.