Resultados Restaurante Buzy

L'ÉTABLE D'OSSAU

Restaurantes €€
4.8/5
52 opinión
Cerrado - Se abre en 31 minutos Horario

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
1, chemin d'Ossau, 64260Buzy, Francia Ver en la mapa
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2025
Recomendado
2025

Este restaurante, ubicado en un antiguo aprisco , destaca por sus productos y su dominio de las técnicas culinarias.

En plena naturaleza, no lejos de la Croix de Buzy (lugar de senderismo), l'Etable d'Ossau es el matrimonio perfecto entre la Argentina de Matias y el Suroeste de Kristian. Estos dos amigos se conocieron en las cocinas de Buenos Aires antes de venir a los Pirineos para sellar su unión gastronómica. El resultado es la audacia en los platos y la firme convicción de que la cocina local y de temporada es la única respuesta Los menús se replantean constantemente. Nos gusta especialmente la sinceridad con la que se utilizan los productos y el dominio de las técnicas culinarias. Ubicado en un antiguo aprisco del siglo XIX, este restaurante promete ser uno de los mejores del Béarn.

¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.


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Opiniones de los miembros sobre L'ÉTABLE D'OSSAU

4.8/5
52 opinión
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Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio

Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.

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Visitado en septiembre 2023
Nourriture excellente très recherché et original un lieu j'aime beaucoup
Titi futé
Visitado en junio 2023
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Excellent
Tout est parfait dans ce restaurant. L'environnement bucolique au milieu des champs avec vue sur la montagne fait déjà envie. Le cadre est chaleureux dans cet ancien bâtiment rénové. Le service est accueillant et agréable. Les plats, préparés avec des produits frais et de saison sont justes sublimes, avec une maîtrise parfaite des cuissons et des accompagnements. Les menus changent sans cesse et sont toujours surprenants. Et pour finir, une bonne cave vient agrémenter tout ça. Mention spéciale pour le principe des entrées à partager, qui rendent tout ça encore plus convivial.

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