Resultados Restaurante de cocina francesa Saumur

LE CARROUSEL

Cocina francesa • €€
4.4/5
• 30 opinión
Cerrado

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
15, rue Colonel Michon, 49400Saumur, Francia
•
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02.41.51.00.40
2024
Recomendado
• 2024

Cocina fresca y casera de temporada en un restaurante con terraza en Saumur.

Situado frente a los picaderos, este bonito restaurante conserva la piedra y la carpintería, pero ha sido reformado con gusto. El chef prepara una cocina francesa agradable, fresca, de temporada y casera. Es un maestro en el arte de las salsas y reducciones, haciéndolas más ligeras sin perder su esencia. No se pierda el fondant de ternera confitada, el bourguignon de verduras de temporada con especias y espelta pequeña y, para los que les guste, una crepinette casera de manitas de cerdo. De postre, déjese tentar por un delicioso fondant exótico sobre crujiente de yuzu. El buen rato está garantizado.

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Opiniones de los miembros sobre LE CARROUSEL

4.4/5
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Cath D
Cath D
Visitado en enero 2024
Venus pour fêter un anniversaire, quelle déception, ayant à de nombreuses reprises fréquenté ce restaurant avec bonheur avant sa réfection. La cuisine n'est pas à la hauteur de la nouvelle image que l'établissement veut se donner. Foie gras très amer, qualité du magret décevante, servi avec une sauce... froide..., Aucun plaisir. Moelleux de clémentine décevant également, si peu généreux et pas exceptionnel... Pas de met adapté à des enfants car pas de carte et menu n'offrant pas de choix dans ce sens. Le service manque de professionnalisme - serveuse hésitante qui ne connait pas les plats. Salle très peu chauffée ce qui a gêné certains convives. Nous n'y reviendrons pas et retirons avec regret cet établissement de nos restaurants saumurois préférés....
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Alexis & Co
Alexis & Co
Visitado en enero 2024
Cuisine raffinée, des mets succulents
Un service irréprochable avec du personnel respectueux et attentif
Petit bémol sur la proximité entre les différentes tables
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Venant
Venant
Visitado en diciembre 2023
Accueil très chaleureux, le chef est venu spontanément discuter avec nous.
Cadre très calme, décoration soignée.
La cuisine est très fine, les portions généreuses.
Une très belle adresse à conserver dans son répertoire et à partager sans aucune modération !
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Vincent Martel
Vincent Martel
Visitado en diciembre 2023
Cher et repas servie pas chaud
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Emilie TRICOIRE
Emilie TRICOIRE
Visitado en diciembre 2023
Nous cherchions un bon restaurant pour passer une soirée à Saumur lors d’un week-end à deux. Quel bonheur ! Le service est impeccable ! Une petite attention régulière, et toujours un mot pour savoir si nous avions besoin de quelque chose. La cuisine n’est pas en reste, nous nous sommes régalés.
Enfin, le décor est sobre et chaleureux, c’est très agréable.
Bravo pour votre implication, je recommande vivement !
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