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Recomendado
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Cocina fresca y casera de temporada en un restaurante con terraza en Saumur.
Situado frente a los picaderos, este bonito restaurante conserva la piedra y la carpintería, pero ha sido reformado con gusto. El chef prepara una cocina francesa agradable, fresca, de temporada y casera. Es un maestro en el arte de las salsas y reducciones, haciéndolas más ligeras sin perder su esencia. No se pierda el fondant de ternera confitada, el bourguignon de verduras de temporada con especias y espelta pequeña y, para los que les guste, una crepinette casera de manitas de cerdo. De postre, déjese tentar por un delicioso fondant exótico sobre crujiente de yuzu. El buen rato está garantizado.
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Opiniones de los miembros sobre LE CARROUSEL
4.4/5
30 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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L'ambiance du restaurant est sobre et classe .
Le mieux est d'y aller pour vous faire une opinion, je ne me fie pas aux mauvais commentaires.