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Halle Darla - Z.A. Biarritz Iraty, 16, rue des Mésanges,
64200Biarritz / Miarritze,
Francia
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09.87.34.80.68
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2024
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Bistro-restaurante con influencias normandas, vascas y asiáticas, que sirve cocina de mercado con productos frescos.
El bistro-restaurante l'Arty Chaud ha atraído a una clientela fiel procedente de los comercios vecinos del animado Village des Artisans, en el barrio de Iraty. El chef, Simon Carliez, originario de Normandía pero vasco de corazón, antiguo jefe de cocina del Hôtel du Palais, y su colega, que no es tacaño con sus consejos, se complementan con talento. Cocina de mercado, de temporada, con innegables influencias normandas, asiáticas y vascas: huevo pasado por agua con crema de calabaza, lomo con hueso, bacalao con salsa holandesa... Pera asada con especias.
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Opiniones de los miembros sobre L'ARTY CHAUD
5/5
24 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Accueil très chaleureux
Vraiment excellent !