L'ESTRADE
Quesería y bodega en el centro de Angers
Detrás de este establecimiento, a medio camino entre la quesería y la bodega, está Martin, antiguo agente de la SNCF. Tras formarse en el MFR de La Pommeraye, este treintañero ha querido retomar el contacto con la clientela para hacer más agradable la vida de sus epicúreos clientes. Las estanterías se complementan con más de un centenar de referencias de quesos y vinos (el 80% de ellos ecológicos), para un maridaje perfecto. Más allá de los clásicos quesos Comté y Morbier, Martin le sorprenderá con una encantadora Tomme d'Anjou con ajo silvestre, o Pièce d'Aval, un pequeño queso de cabra de Anjou Biquette.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre L'ESTRADE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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