Resultados Charcutería Angers

MARC CHARBONNIER

Charcutería
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28, rue Bressigny, 49100Angers, Francia
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02.41.88.17.11
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2024
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Medalla de oro por su jamón cocido superior, sus rillauds.... Nuestro hombre, clasificado entre los 100 mejores restauradores artesanos de Francia en 2013 por el directorio gourmet, y su hijo, también, brillan como carniceros y chefs. Terrina de carrillada de ternera con un toque de espárragos, pollo en olla, filete de merluza provenzal, blanquette de ternera, pero también tomate relleno, pizza, hojaldre, callos...... También hay vino, deliciosos platos cocinados de larga duración en tarros y algunos postres. También existe una fórmula en bandeja de comida, a un precio muy razonable (entrada, plato principal, queso y postre), que se recoge directamente en la tienda y se pide con 48 horas de antelación.


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Opiniones de los miembros sobre MARC CHARBONNIER

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romain4944
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C'est le seul vrai traiteur boutique sur Angers, je mange comme dans un restaurant une étoile voir deux dans cette jolie boutique. ( petit faible pour la volaille aux morilles)
Super méga top !!!
Al hacer casi la torre de los chacineros de la región, incontestablemente este buen profesional cuenta entre todo ello mejor. La calidad de sus pasta (hojaldres, empanadas, blandengues, etc.)sólo tienen competidores las composiciones moradas. Y que decir jamón al hueso, del brandade de bacalao, de la terrina de guerande, salchichas ahumadas, en definitiva, un inventario gigantesco de tradición y alta calidad en todos los productos. No se deja nada, pero tanto mejor que en otra parte. Se sirve más que en él y nuestros amigos cruzan ahora la ciudad para deleitar hasta a sus clientes. ¡Enhorabuena a este suculento artesano!
Vengo adrede de Saumur para esta tienda que es un pequeños joyas de la gastronomía. Encuentro de la auténtica embutidos, de platos cocinados exquisitos y un chef que apreciará en tienda. Para mí es el mejor de la región.

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