Cómo llegar y contactar
Lugar atípico con un bar de vinos para los afterworks y un restaurante con cocina de temporada.
Ex compañero del Tour de Francia, el sommelier Olivier Hedebert sigue siendo un incansable explorador de los terruños del mundo. Una apertura al mundo y un afecto por los tesoros gastronómicos que quería compartir abriendo lo inesperado. En este lugar atípico, el maestro del local y su equipo reviven las nobles profesiones de la alimentación: carnicero, tostador, carnicero, carnicero, panadero, pastelero, pastelero, crematorio, quesero, comerciante de vinos, comerciante de vinos.... en varias áreas: una tienda de comestibles, una bodega, una sala de degustación, un taller de cocina, un espacio con cursos de floristería, un bar de vinos para después del trabajo y un restaurante: La Comida no esperó. Servimos planchetas de verduras para aperitivos, ostras, pizarras de queso, terrinas, delicatessen, pero también una cocina de mercado que respeta las estaciones y los productos frescos y de calidad. Entre los platos, recordaremos como entrante: los bocadillos de sardinas y pesto o la tarta de morcilla de granja y sus manzanas Belchard de Vertou. También podrá degustar una tartaleta de queso de cabra, espinacas y avellanas, un filete de pescado con salsa Al äjo y arroz negro, y una crema casera de leche de coco, azahar y mangos de pistacho. Se puede reservar una mesa grande para grupos y para los amantes de la música, y se añade una nueva mesa de "piano" a la partitura. Lo habrás entendido: el Off-Piste de l'Inattendu es un lugar único, que hay que descubrir sin demora.
Opiniones de los miembros sobre LE HORS-PISTE DE L'INATTENDU
