Cómo llegar y contactar
Restaurante de comida rápida que ofrece pequeños platos de chef en tarros elaborados con productos frescos y de temporada
¿Quieres variar los placeres en el descanso? ¿Y si usted prueba la Bocalerie? Este nuevo concepto de comida rápida te propone pequeños platos de chef en frascos. En la misma mañana, a partir de productos 100% frescos y de temporada, tienes que elegir. Presentan el ojo en unos bonitos frascos de cristal transparentes, entrantes, platos y postres. Cada vez cuatro/cinco sugerencias y una propuesta para los vegetarianos. Zanahorias de rallada orgánica en vinagre de frambuesa, lasaña cabra-espinaca, tarta de limón mermelada… Es bonito, sencillo y bueno. Hay que decir que el chef, Eric Piquet, que originó el concepto en 2014, fue cocinero en un restaurante estrellado. Se come o se come in situ, pero el entorno es clásico, en plena zona industrial de la Vertona. Los frascos se registran en 1 euro moneda, es responsable. El plato principal se calienta 2 minutos en el microondas. La Bocalerie también está a cargo de las cajas para llevar a las empresas de los alrededores. También propone un servicio de socorro para bufés o bien tradicionales para los profesionales y particulares. Aviso a los golosos: el menú es consultivo en línea y es posible recibirlo cada día en su caja de correos.
Opiniones de los miembros sobre LA BOCALERIE
