LOGIS L’EMPREINTE
Cómo llegar y contactar
Casa en Saint-Michel-Chef-Chef que ofrece un menú que oscila entre la tierra y el mar, platos con productos locales
Frente al mar, la sala ofrece una magnífica vista a la gran playa de Tharon, sus pesquerías y el estuario del Loira. Un entorno encantador para un descanso. En un ambiente marino, con cuadros de veleros y fotos de tormentas colgadas en las paredes, la carta oscila entre tierra y mar. Carta que cambia por las estaciones y la inspiración del chef. Marisco, por supuesto, pero también bogavante bretón (por pedido); frirota de cigalas a anís; vestuario de baja temperatura, caldo de coco, etc. brotilla de sot-l'allí deja limón tomillo salce barbacoa; hamburguesa al picado de buey de Salers. La presentación de platos, siempre cuidados, pone los productos en valor, subrayando así la riqueza del territorio. La casa podrá aconsejarle los mejores vinos para acompañar lo mejor posible su comida.
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