FROMAGERIE LECOQ
Cómo llegar y contactar
Una referencia a Nantes. Bienvenidos a esta hermosa fábrica de queso en el centro de la ciudad, conocida por sobresalir en el difícil arte de la maduración. La propietaria, la Sra. Lecoq (todo sonrisas) y su marido trabajan con pequeños productores locales y nacionales a los que promocionan con pericia. En un ambiente cálido de madera y pizarra, los quesos maduros se presentan de forma hermosa. Los quesos de leche de cabra son el punto fuerte, debido a la proximidad de Touraine y Deux-Sèvres. Hermosas epoyas, un pequeño novio de los Pirineos, condados vinícolas preparadas por un maestro bodeguero, cabras de lujo con arándanos, uvas, cebolletas o chalotas. También puede encontrar el raro azul de Laqueuille, productos frescos y la excelente mantequilla de Monsieur Bordier. Tampoco hay que perderse el brie con pimientos, una pequeña maravilla. Es difícil no encontrar lo que buscas entre las más de 200 referencias de queso presentadas en esta tentadora boutique.
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