LES BİÈRES DE CHARLOTTE
Charlotte es Charlotte Goin, una joven cervecera que comenzó la aventura en 2009. Algunos ya la habrán conocido los sábados por la mañana en el mercado de Petite Hollande, donde tenía un puesto y compartía su pasión. Entre las cervezas elaboradas por Charlotte, la más conocida es sin duda la Carlota (especiada y redonda con finas burbujas), pero también se pueden degustar la Rubia (floral y especiada), la Ámbar (caramelizada), o las cervezas de temporada: la Rubia de primavera/verano, la Blanca, sedienta y afrutada, la Marrón de otoño/invierno y las cervezas especiales (de Navidad, primavera...) Por supuesto, después de la cata se pueden comprar las cervezas allí mismo, pero también unas cajas de regalo empaquetadas en una bonita bolsa de arpillera. Charlotte produce unos 200 hectolitros al año y sus cervezas se encuentran en una veintena de bodegas y bares de la zona de Nantes. A título informativo, el logotipo de las cervezas Charlotte's representa una botella con la efigie de una joven "armada" con un tenedor, utensilio imprescindible para remover la malta en las cubas durante la elaboración de la cerveza...