PHILIPPE CHARLET CONFITURIER
Cómo llegar y contactar
El Philippe Charlet es un creador de 1986. Apasionado, sólo trabaja con productores locales (excepción hecha de los cítricos), respetando los frutos como máximo, sus opciones de creaciones se guian por una calidad de cosecha irreprochable. El muscadete, tan emblemático del Loira Atlántico, se decanta de forma deliciosa e inesperada: en forma de mermelada. Bajo el delicioso nombre de Givre nantaba al muscadete, puedes saborearla en acompañamiento de un foie gras o de un pescado, de una carne blanca o de una ave asada. También se vende en la Maison des Vins, Place du Commerce en Nantes o Vertou y en las tiendas finas. Entre sus creaciones hay también su gastronomía a la clementina, su sutil mezcla entre manzana y té a la bergamota o incluso su delicada fresa ilumina a los amantes de todas las edades.
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