LA ROUTE DU CACAO
Esta fábrica artesanal de chocolate - salón de té, dirigida por Damien Pineau y su esposa, está asociada a un título de plusmarquista de la barra de chocolate artesanal más grande de Francia en 2014! Cabe señalar que el nombre de la marca es en memoria del barco Belém, que transportaba granos de cacao para el fabricante brasileño de chocolate Meunier desde Brasil hasta Nantes y muy cerca del Croisic. Pasear por los muelles de la Petite Cité de Caractère du Croisic, si se siente atraído por un deseo furioso de chocolate, té o café a la hora del almuerzo, este es el lugar para detenerse. El chocolate, hecho en casa, como la repostería, está en el centro de atención, con las especialidades en la parte superior: Trufa del Marais, Rochers du Croisic o Vagues de l'Océan. Por el lado de la masa, sucumba a Armoricain, un doble disco de merengue y crema ligera con almendras de praliné y avellana, o incluso para macarrones caseros. Por el lado de las galletas, las obleas de mantequilla pura y los diamantes son una delicia. Otras delicias, Keramel, jarabe de caramelo con sal de Guérande, son para disfrutar.
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