BODEGA CHEZ GILLES
Cómo llegar y contactar
Imprescindible a la hora de comer (ver apartado), esta bodega es también imprescindible para los aperitivos o por la noche. Un verdadero placer en este lugar absolutamente magnífico, - cárcel oxidada en el bar y las paredes, iluminación azul..... Gilles Lafitte, maestro restaurador, está a cargo, con su enérgico equipo. Para hacer que vivas un buen rato alrededor de una sangría clásica o de cócteles más sofisticados - Piña Colada, Caïpirinia, etc... - de zumos de frutas frescas, pero también de vinos, sobre todo de copa, en una elocuente lista en la que se puede leer esta pequeña frase de Baudelaire, extraída de Les Fleurs du Mal, que ilustra el Journal des vins, presentado originalmente sobre un soporte: "Siento una inmensa alegría cuando caigo en la garganta de un hombre desgastado por el trabajo y su cálido pecho es una bomba blanda en la que me gusto mucho más.... que en mis frías bodegas! ».
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