Gastronomía especialidades locales y vinos La Haya - Fouassière

Domaines Landron, situada en La Haie-Fouassière, es una bodega que ofrece servicios de entrega a domicilio y en coche. Fundada en los años 40 por Pierre Landron y su hermano Julien, esta empresa familiar se ha dedicado desde entonces a la viticultura y produce vinos de calidad. Domaines Landron apuesta por la agricultura ecológica, sin el uso de pesticidas sintéticos, y utiliza métodos de vinificación tradicionales. Sus vinos, como Amphibolite, La Louvetrie, Les Houx, Le Clos La Carizière, Le Fief du Breil, La Haute Tradition, Melonix, Atmosphères y Grains de Raisins, son famosos por su expresión del terruño y su mineralidad. Sus vinos están disponibles en distribuidores de confianza de toda Francia. Domaines Landron también da mucha importancia a las personas, con un equipo dedicado a la gestión humana de las fincas.

Verdadera institución desde 1984, CHEZ PAULETTE, en La Haye-Fouassière, es una lechería ambulante donde la pasión por el oficio se transmite de generación en generación. CHEZ PAULETTE selecciona meticulosamente y trabaja con productores fieles y comprometidos con su sector, promoviendo productos de calidad. Ofrece más de 200 quesos de leche cruda, la mayoría de los cuales son DOP regionales. El contacto humano y el intercambio están en el centro de sus selecciones, con visitas regulares a los productores para garantizar la calidad constante de sus productos. Es una dirección gastronómica que no debe perderse.