Situada a 15 kilómetros al sureste de Nantes, La Haye-Fouassière está en el corazón de los viñedos y domina la Sèvre Nantaise. Debe su nombre y su fama a las famosas fouaces, un popular pastel en forma de estrella de seis cuernos que podía conservarse durante mucho tiempo. Lo encontrará en las pastelerías locales y durante la Fête de la Fouace. La Haye-Fouassière es también la cuna del Muscadet-Sèvre-et-Maine. No le sorprenderá el agradable olor a petit-beurre que flota en el aire, ya que aquí se produce Petit Lu desde 1986. Vea también: una sorprendente rotonda, ¡que ha encantado a nuestra estrella local, Philippe Katerine!

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