Gastronomía especialidades locales y vinos Batz-Sur-Mer

La historia comienza en los años veinte. Originalmente, una señora utilizaba un simple cortador de galletas para hacerse barquillos: el Avel Vor (viento marino). La empresa toma su forma actual bajo la dirección de Gérard Jadeau, que amplía la gama para incluir casi todos los productos de la pastelería tradicional bretona. Traiga en sus maletas magdalenas, quatre-quarts, kouign amanns, fars bretones, caramelos para untar, dulces de caramelo, crepes y galettes... Se puede visitar la fábrica de galletas.

Nacido en una familia de salineros, Erwan Bourdic ha creado la marca Natursel. Ofrece una amplia gama de productos procedentes de las salinas de Guérande: sal gruesa, flor de sal, sal fina natural y aromatizada, hinojo marino encurtido o natural. También mostazas aromatizadas, copos de algas, mezclas para cocinar... Como colofón, ofrece una visita a las salinas, acompañado de un salinero que le explicará el funcionamiento de las mismas. Incluso puedes recoger sal o flor de sal en su compañía y probar el salicorne.