ABADIA DE BELVAL
Cómo llegar y contactar
Una antigua abadía cisterciense con una quesería en un entorno inmejorable en el corazón del Ternois, que acoge exposiciones culturales.
En el corazón de la Ternois, en un entorno verde, a 3 kilómetros de Saint-Pol-sur-Ternoise, la Abadía de Belval es un remanso de serenidad, un portador de sentido y un vector de enlaces, según su lema. Este castillo, construido en el siglo XVIII, fue comprado por un abad en 1893 para fundar una abadía cisterciense de hermanas trapenses, bajo el patrocinio de San Benito Labre. El sitio fue ampliado a partir de los años 30 y las hermanas Belval transformaron el granero en una quesería. Los quesos de Belval nacieron y ahora están listados por el Conservatorio de Artes Culinarias como parte del inventario del patrimonio de la región. Cuando la comunidad religiosa se fue en 2012, el sitio fue tomado por una estructura para la integración a través de la actividad económica. Ha permitido mantener las diversas actividades vinculadas a la historia de la abadía: la recepción, el aprovisionamiento, la quesería y la venta de productos monásticos. El sitio alberga regularmente exposiciones culturales.
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