RESTAURANT MENTA ESNAZU

Bienvenido a la Granja. Abierto todo el año, todos los días excepto el domingo por la noche y el lunes. Se recomienda reservar. Menú completo a 28 euros + a la carta. Admite grupos. Terraza. Visita de la granja con cita previa. Excursiones a la montaña del 20 de mayo al 20 de agosto con cita previa (máximo 10 personas).

Venga a descubrir nuestro caserío, en los Aldudes, en el País Vasco

Somos, sobre todo, una pareja de criadores que ha elegido establecerse en la granja familiar del valle de Aldudes donde ambos nacimos. La elección de trabajar sólo con razas locales, en la continuidad de lo que hicieron nuestros padres antes que nosotros, fue una elección natural. Dos de nuestros tres talleres de producción tienen la etiqueta de denominación de origen controlada: la AOP KINTOA para el cerdo vasco y la AOP OSSAU IRATY para la oveja Manex de cabeza negra.

Nuestro restaurante

Históricamente, nuestra familia siempre ha tenido un restaurante junto a la granja. Somos la tercera generación de Laxague para darle la bienvenida a nuestra casa y mostrarle el fruto de nuestro trabajo en la granja, siempre respetando el saber hacer culinario y gastronómico que nos han dejado las generaciones anteriores. Podrá degustar una generosa cocina familiar, con buenos productos como la ternera, el buey, el cordero y las verduras de la huerta.

Venga a degustar los productos de los productores locales del valle, queso, trucha, miel, vino...
Nuestra sala de restaurante tiene un gran ventanal y una terraza con una vista incomparable del valle y las montañas
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Y con reserva: pase un día en nuestra cabaña de pastores y descubra y participe en la vida de nuestra granja