ECOMUSEO DEL VALLE DE ASPE LOS AGRICULTORES DE BASCO-BÉARNAIS
Cómo llegar y contactar
Ecomuseo situado en Accous para descubrir la producción de quesos de granja de los Pirineos
Descubra cómo se elaboran los quesos de granja en los Pirineos gracias a la visita a este ecomuseo, junto a la sala de salado donde los profesionales vienen a madurar sus sabrosos productos. Al pasar por la puerta, te cautivará el olor de las ruedas de queso madurando cerca y para entender todo sobre el proceso de producción, un corto de unos quince minutos te mostrará todas las etapas. Muy relajante e interesante, es perfecto incluso para los más jóvenes! La visita continúa a su propio ritmo en cada una de las habitaciones y a través del mirador, el salero revela sus secretos. Este paseo por el saber hacer termina con degustaciones y la posibilidad de comprar en la tienda todos los productos madurados in situ: vaca, cabra, oveja, mixtos. El terruño pirenaico se muestra en esta cooperativa en toda su originalidad y diversidad porque el queso no es el único: ¡también se ofrecen conservas, mieles, productos artesanales, postales y libros sobre la región!
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