RESTAURANT FROMAGE ET PLUS
Cómo llegar y contactar
Restaurante con terraza que ofrece bandejas de embutidos y quesos, un menú de mediodía y ostras.
Situada frente al magnífico ayuntamiento, la tienda de comestibles habilita su hermosa y soleada terraza para disfrutar de buenos productos como los de la casa Barthouil durante las fiestas de fin de año: salmón salvaje, pechuga de pato secada con foie gras.... Los visitantes también pueden pedir, in situ o para llevar, tablas de carnes frías y, por supuesto, queso. El favorito del Futé es la caoba (tomate de leche de vaca de Salers), la retorta (queso español de leche de oveja que se come con cuchara y su particularidad: fermento vegetal de cardo). La tienda de comestibles trabaja lo más posible con pequeños productores en cortocircuitos. Para acompañar los platos, Marie tiene una formación en enología, un plus para combinar el queso y el vino! También ofrece 25 variedades de cervezas belgas. En verano, Fromage et Plus ofrece una fórmula de almuerzo elaborada en gran parte con los productos de la tienda de Fred, el padre de Marie, que trabaja desde el entrante hasta el postre: carpaccio de Bresaola, bonitas ensaladas con productos de ultramarinos (¡sobre todo los deliciosos tomates mozzarella!), gazpacho de verduras, croque-monsieur con buen queso y siempre la deliciosa delicatessen, bagels... Aquí, el menú está cambiando: ¡cada día su fórmula! Finalmente, el segundo domingo de cada mes, durante el mercadillo, Cheese and More organiza una degustación de ostras Marenne-Oléron. También hay noches temáticas los viernes alrededor del queso. Encuentre el horario en la página de Facebook.
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