Cómo llegar y contactar
La inspiración del chef le llevará a un viaje por los 4 puntos cardinales del placer culinario: carne, pescado, platos exóticos...
La filosofía de Pascal y Fanny Vermughen se resume así: "El amor por complacer a los clientes con el detalle que marca la diferencia en el plato". Y sus platos son especialmente bellos, llenos de color y generosidad: pavé de buey Aubrac, chuletón de ternera, brocheta de pato con higos y miel, quenelles de lucio con salsa de bogavante y arroz de cítricos. La inspiración de Pascal no tiene límites, con bibimbap coreano (ternera, arroz, huevo frito) y ramen de pollo japonés. Los cócteles y mocktails de Fanny también son divinos.
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Información y horarios en NORD SUD RESTAURANT
Abierto de martes a sábado de 12.00 a 14.00 h. y de 19.00 a 20.30 h. Domingos de brocante de 12:00 a 14:00 h. Se recomienda reservar. Vino por copas. A la carta de 30 a 35 euros de media. Pizzas de 12 a 20 euros. Menú de mediodía 20 € (entrante/plato principal/postre). Aire acondicionado.
Nuestras ofertas y servicios
Opiniones de los miembros sobre NORD SUD RESTAURANT
Dans ce village de Vileréal, une bastide qui candidate au plus beau village de France 2024, un établissement qui donne envie de pousser la porte. Là, une salle agréable, un souci du détail. En plus, si vous allez aux toilettes, vous vous y sentez bien. Mention spéciale à la vaisselle utilisée.
L'accueil par le personnel est sympathique, poli, attentionné et souriant. Le patron vient s'enquérir de votre bien être dans son établissement quand vous êtes assis. Il reviendra à plusieurs reprises.
Dans l'assiette, des plats qui paressent simples dans leurs compositions mais quel régal des papilles après vous avoir séduit dans leurs dressages. Par exemple, un paleron de bœuf cuit à basse température sous vide le rendant ainsi possible d'être mangé à la petite cuillère.
Un patron qui parle de son métier, et des difficultés qui vont avec, positivement. Il vous vend aussi son village et la vie de celui-ci.
Chaise haute appréciee ????