Los mejores chocolateros Dunkerque

La empresa existe desde hace más de cien años ¿La especialidad? Los dedos de Jean Bart, bien conocidos por los habitantes de Dunkerque. Estos pasteles de almendra están hechos con crema de café y recubiertos de chocolate. ¡Deliciosa y ultraconservadora! Desde entonces, se han creado varias versiones: praliné de cacahuete, flor de sal, chocolate negro o violeta. El resto de la repostería que se sirve aquí también merece una visita. Por no hablar de la amplia gama de chocolates creados in situ.

Nada más entrar en la Chocolaterie Beussent Lachelle, le embarga un delicioso olor gourmet. Hay varias tiendas en Francia, pero la empresa matriz se encuentra en el Pas-de-Calais, en Beussent, donde se fabrica todo. Esta casa crea todos sus chocolates, además tiene la particularidad de cultivar sus granos en Ecuador. Cajas, bocados, chocolate de martillo...: hay para todos los gustos. Los precios son un poco altos, pero es el precio de la calidad.

Fundada en 1985, la casa Beussent no tiene nada que demostrar en materia de chocolate... Elaborados de forma artesanal, sus productos tienen un sabor característico apreciado por los entendidos. Los chocolateros de la empresa son de los pocos profesionales de Francia que dominan el proceso de producción de la A a la Z: desde la elección de las habas de cacao hasta el conchado, todo es casero. Tenga en cuenta que Beussent tiene su propia plantación en Ecuador ¡No dude en pasarse por la tienda!