LE SWEET

Vicecampeón francés de las Olimpiadas de los oficios, Kevin Truy es un chef joven y ambicioso. Después de pasar unos años con su hijo mayor, Farid Moulla, que le transmitió su amor por la profesión, comenzó a cocinar solo en julio de 2016, haciéndose cargo del restaurante de su jefe. La decoración de la sala es muy contemporánea. El que está sobre la mesa es muy ordenado. Los platos están bien colocados. Son deliciosos. Se componen de los mejores mariscos, verduras frescas. El menú es apretado pero cambia cada 2 meses según las estaciones y ofrece carne y pescado: gambas a la tailandesa, ternera casi frita, filete de cerdo con gorgonzola, canelones con salmón ahumado y camarones. Los títulos de los platos no son pomposos, sino que indican los elementos principales cada vez. El descubrimiento se hace en la placa. Para el toque dulce al final de la comida: la sorpresa de la esfera de chocolate, vuelva a visitar parís-brest o el caramelo de chocolate charlotte corazón de caramelo. Siempre tenemos prisa por descubrir el siguiente mapa! Una buena dirección gastronómica.