2024
Recomendado
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Posada-restaurante para los amantes de los dulces en Deulémont.
Jean-François Deleau ha tomado las riendas de este hostal, en funcionamiento desde 1984. Estudiante de la École hôtelière de Lille, ahora se encarga de la cocina, asistido por Jérôme Rosart. Las recetas del restaurante, la refinada presentación y el sabor de los productos demuestran la imaginación de este joven chef. No se pierda clásicos como el filete de lubina, el tournedó de buey o el bacalao con mantequilla de cebollino. De postre, la muselina de speculoos y pan de especias con helado de achicoria hará las delicias de los golosos.
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Opiniones de los miembros sobre AUBERGE DES ROLOIRS
5/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en febrero 2024
Super
Visitado en enero 2024
Très belle experience ce dimanche 14 Janvier 2024. Personnel hyper agréable, souriant et serviable. Cuisine très raffinée et succulente. Je recommande.
Prévoyez de réserver bien avant car ils sont toujours complets !!
Prévoyez de réserver bien avant car ils sont toujours complets !!
Visitado en diciembre 2023
Très beau menu
Foie gras extra un régal
Service impeccable
Foie gras extra un régal
Service impeccable
Visitado en diciembre 2023
Une étoile pour la cuisine, nous avons très bien mangé ! Mais pour le service je mettrais 0, nous avons été servis par deux hommes très aimables mais lorsqu’on a voulu demander un dessert en express nous avons eu affaire à un homme (qui je pense est le chef de service) qui nous a « gentillement » fait comprendre qu’il fallait arriver plus tôt si nous étions pressés. Cela faisait déjà 2h que nous étions sur place pour une entrée et un plat. Cela c’est enchaîné sur le fait que nous ne savions pas lire leur carte pour les menus. Des remarques à n’en plus finir … très déçu de cet fin de repas, qui été parti pour être un succès. Merci à ce monsieur de revoir son ego ainsi que ses remarques déplacés aux clients.
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