DISTILLERIE FAIVREJMAGINE

Destilería: de martes a sábado, de 14.30 a 18.30 h. Restaurante: de martes a sábado al mediodía, por la noche con cita previa. Venta en línea. Restaurante: menú semanal 39 €. A la carta de 80 a 100 euros.

ENTRA EN NUESTRO MUNDO

Whiskies de malta - Vodkas - Gin - Licores de frutas olvidados - Fabricantes de malta de cebada

La destilería FAIVREJMAGINE le recibe en su tienda, en la propia destilería:

De lunes a miércoles con cita previa

De jueves a viernes, de 9:00 a 12:00 y de 14:00 a 18:30

Sábado de 10:00 a 12:00 y de 14:00 a 18:30

PARA LAS CELEBRACIONES DE FIN DE AÑO:

Semana 50 :

De lunes a sábado de 9:00 a 18:30 horas ininterrumpidamente

Semana 51 - 52

Estaremos abiertos de lunes a jueves (del 20 al 23 y del 27 al 30) de 8.00 a 18.30 horas ininterrumpidamente

Los dos viernes anteriores a las vacaciones, de 8.00 a 12.00 horas (24 y 31)

NUESTRA HISTORIA

La destilería familiar se fundó en los Alpes a principios del siglo XX. A principios de siglo, la familia FAIVRE elaboraba aguardientes con la fruta recogida en los prados alpinos. La producción de aguardiente de endrinas y moras calentaba los corazones de los aldeanos durante los gélidos inviernos.

Cien años después, la destilería familiar ha sido perpetuada por Pierre y Nathalie FAIVRE.

En 2011, en memoria de nuestra familia, creamos la marca FAIVREJMAGINE®. Nació en Saint-Vincent-de-Lamontjoie, en el Lot-et-Garonne (47), a más de 650 km de la cuna ancestral.

Nuestra destilería se encuentra en la casa familiar, donde todas las recetas se rehacen de forma idéntica.

Producción de licores de endrinas y moras con sabores olvidados:

- Licor de endrinas silvestres - FAIVRE® - 50 Cl y 10 Cl

- Licor de moras - FAIVREJMAGINE® - 50 Cl y 10 Cl

Mientras tanto, seguimos ampliando la gama con :

- Licor de nueces del "Lot-et Garonne" - FAIVREJMAGINE® - 50 Cl y 10 Cl

- Licor de ciruela Mirabelle - FAIVREJMAGINE® - 50 Cl y 10 Cl

- Prestige Box - FAIVREJMAGINE® - 3 botellas de 10 Cl en caja de madera

En 2018, creamos un whisky blended de 4 años, envejecido en barricas de roble francés.

- WHISKY C1- Blended Malt 4 años - FAIVREJMAGINE® - 70 Cl

En 2020, una estrecha colaboración con la agricultura local nos lleva a cultivar cebada cervecera. Fabricamos nuestra propia cebada malteada para elaborar nuestros whiskies de malta, vodkas y ginebras. Vamos un paso más allá para satisfacerle, se ha creado una tienda en la destilería, que está abierta todo el año.

Vamos a destilar nuestro primer vodka a finales de 2020.

- VODKA - "malta de cebada" - FAIVREJMAGINE® - 70 Cl

Para el año 2021, rendimos homenaje a la Familia FAIVRE, creando una Manzana elaborada íntegramente en nuestros locales y una Ginebra:

- MANZANA FAIVREJMAGINE®- 70 Cl

- GIN - "barley malt" - London dry Gin - FAIVREJMAGINE® - 70 Cl

Nos ampliamos, creando todas las infraestructuras externas, aparcamiento, locales adicionales dedicados a la destilación, lugares de almacenamiento para la cebada.

Para finales de 2021, dos whiskies adicionales mejorarán sus paladares:

- WHISKY C2 - Blended Malt "brut de fut" - FAIVREJMAGINE® - 70 Cl (300 unidades)

- WHISKY C3 - Blended Malt "Le tonneau" - FAIVREJMAGINE® - 70 Cl (300 unidades)

Elegantes sets de regalo de fin de año, una agradable sorpresa para complacer a sus seres queridos...

Sólo disponible en nuestra tienda. Noviembre de 2021

El año 2022 se llenará de espuma, con la novedad de una cerveza 100% malta de cebada, que reposará en barricas de roble francés. Barriles que han contenido nuestro whisky, por supuesto. Sólo estará disponible en nuestra tienda, en cantidades limitadas.

El año 2023 / 2024 estará lleno de emociones, con el lanzamiento de nuestros whiskies de malta. Se dispondrá de tres referencias:

- WHISKY Single Malt Cask "Cask Strength" - FAIVREJMAGINE® - 70 Cl

- WHISKY Single Malt afrutado - FAIVREJMAGINE® - 70 Cl

- WHISKY Single Malt Ahumado - FAIVREJMAGINE® - 70 Cl

- GIN - Malta de cebada envejecida en barricas de roble - FAIVREJMAGINE® - 70 Cl

Estamos a su disposición para cualquier información adicional.

El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmelo con moderación