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LESCARGOT DE CH'NORD

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21, Chaussée Brunehaut, 59222Croix-Caluyau, Francia
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2024
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Ferme hélicicole de l'Avesnois, también conocida como L'Escargot de ch'Nord, es una granja de caracoles situada en Croix-Caluyau. Fundada en 1990, esta granja típica del siglo XIX se convirtió a la agricultura ecológica en 2010. Los caracoles se crían desde el nacimiento hasta la edad adulta, y las recetas se elaboran y cocinan in situ. Los productos de la granja se venden a particulares, profesionales y tiendas de productos locales. Además de criar y vender caracoles cocinados, l'Escargot de ch'Nord cuenta con un laberinto educativo y lúdico dedicado a estos gasterópodos.

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Croix-Caluyau (59222)

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