AUBERGE DE LA BRIQUE D'OR

Auberge de la Brique d'Or tiene el lugar perfecto para pasar un buen rato con la familia o los amigos. En invierno, el buen olor de una chimenea es reconfortante en este edificio típicamente flamenco con sus ladrillos dorados. Nos instalamos en esta sala estaminet bien decorada con objetos encontrados en los mercadillos y con pasión por el jefe. Nos divertimos leyendo las máximas sobre el vino pintado en las paredes. Si nos fijamos en la carta, estamos en Flandes: flamenco con maroilles, terrina de achicoria, carbonnade flamenco, pollo con cerveza, potjevleesch. Al menú se añaden sugerencias que varían según las estaciones del año. La comida se acompaña de una buena cerveza o vino directamente seleccionada por Betty la jefa, distinguida con el título "Sommelier de France". En otras palabras, ella sabe mucho al respecto. En verano, disfrute de la terraza con vistas a una parcela de 4 hectáreas con vistas a la campiña flamenca. Los fines de semana, un ambiente amistoso gracias a Bernard, el jefe, que interpreta los clásicos de la canción francesa. Una pequeña confitería te enamorará y probarás tu malvavisco con nostalgia al salir de este rincón del campo.